Aneka Olahan Ampas Tahu
Keterangan Bibliografi
| Penerbit | : Trubus Agrisarana |
| Pengarang | : SUHARTINI, Sri; Nur Hidayat |
| Kontributor | : |
| Kota terbit | : Surabaya |
| Tahun terbit | : 2005 |
| ISBN | : 979-8652-99-5 |
| Subyek | : Teknologi pembuatan makanan dari biji-bijian |
| Klasifikasi | : 664.7 SUH a |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : 1 |
| Halaman | : 54 hlm.; ilus.; 23.5 cm. |
| Keyword | : tahu |
| Lokasi | : ILMU TERAPAN |
Jenis Koleksi Pustaka
bukuteks
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Dapat dipinjam | Status Ada |