Teknologi Coklat
Keterangan Bibliografi
| Penerbit | : UGM Press |
| Pengarang | : HARYADI; Supriyanto |
| Kontributor | : |
| Kota terbit | : Yogyakarta |
| Tahun terbit | : 2017 |
| ISBN | : 978-979-420-788-8 |
| Subyek | : trknologi pembuatan tek, koipi, kokoa, dan coklat |
| Klasifikasi | : 663.9 HAR t |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : cet.2 |
| Halaman | : 284 hlm.; 21 cm |
| Keyword | : teknologi; pangan; coklat |
| Lokasi | : ILMU TERAPAN |
Jenis Koleksi Pustaka
bukuteks
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Dapat dipinjam | Status Ada |